Оказывается, американцы очень любят яблоки. Мало того, они их выращивают в большом количестве. В большей части штатов производство яблок поставлено на широкую ногу. Если говорить честно, то первыми в мире по производству яблок являются китайцы, а вот американцы занимают почетное второе место. В Соединенных Штатах Америки выращивается более двух тысяч сортов яблок.

Но вернемся к Вашингтону, точнее к штату с одноименным названием. Именно здесь выращивается больше всего яблок. Примечателен и тот факт, что производимые здесь сорта яблок известны более чем в сорока странах мира.

В штате Вашингтон все условия созданы для выращивания яблок: плодородная почва, климатический режим идеально подходит для производства этой культуры, влажность и многое другое, не говоря уже о техническом оснащении процесса.

Помимо условий произрастания, к яблокам применяют очень высокие стандарты качества. Уже в 1915 году в Вашингтоне был выпущен первый свод правил, которых должны были придерживаться все производители яблок. Со временем эти правила несколько раз изменялись и ужесточались.

Под яблочными садами в штате Вашингтон находится более ста тысяч гектаров плодородных земель, которые находятся выше уровня моря. Орошают эти земли чистой природной водой, которая, к тому же, является экологически чистой.

Производители яблок находятся в постоянном поиске совершенствования методов выращивания. Каждому хочется, чтобы его яблоки были самыми сочными, самыми крупными. Постоянно совершенствуются и технологии хранения яблочной культуры. Ведь от сроков хранения напрямую зависят объемы продаж.

Наиболее популярными сортами, выращиваемыми в штате Вашингтон являются Ред Делишез, Голден Делишез, Грэнни Смит, Бреберн, Джонаголд, Фуджи, Гала, Криппс Пинк и Камео. Эти сорта уже давно известны во всем мире. У каждого из них есть свои преимущества.

Некоторые сорта используются для компотов и муссов, из других получается отменный джем или варенье. Третьи — лучше всего хранятся. У каждого из этих сортов есть свои любители, которые не променяют свой сорт ни на какой другой.

Те, кому не хватает денег на поездку в Вашингтон, может поискать эти яблоки и наших рынках. Но если вы их не нашли, не расстраивайтесь. В наших яблоках витаминов не меньше.